奢侈酒在中國的市場上快速增長，這幾年，波爾多葡萄酒已經(jīng)成為奢侈酒的一個標(biāo)志。然而現(xiàn)在納帕谷在高端市場出現(xiàn)了一位嶄新的且極具分量的代表----姚明。他作為中國最杰出的傳奇運(yùn)動人物，八次入選NBA全明星賽，最近剛從NBA退役。姚明在不久前向大家宣布了自己的酒標(biāo)----姚家族葡萄酒公司。并于11月28日，在中國首度推出姚明·納帕谷赤霞珠葡萄酒。
姚明在NBA的時候， 這位7尺6英寸的休斯頓火箭隊(duì)核心，成為了加利福尼亞紅酒的支持者。“我在美國生活的時候，就深深的喜歡上了納帕谷紅酒。”31歲的姚明說，“當(dāng)我還在休斯頓火箭隊(duì)的時候，有時候會跟隊(duì)友們一起出去吃飯，他們有的人對酒很有研究，我都是跟他們學(xué)的。”
兩年前，姚明和他的管理團(tuán)隊(duì)就決定，要在成長中的中國市場上推出一款代表納帕谷的紅酒。近期姚明的葡萄酒釀造廠商在北京，廣州和姚明的家鄉(xiāng)—上海，推出了2009年赤霞珠紅葡萄酒。隨后他們將在2012年推出一個赤霞珠紅葡萄酒家族，而這種葡萄酒也將會于2012年在美國首次登臺亮相。
對美國來說，這種葡萄酒的最大影響可能就是，它是納帕谷在新興的中國酒業(yè)中的代表。保樂力加是一家向中國出口葡萄酒的美國公司，公司董事長兼總經(jīng)理帕特里克·力加認(rèn)為，對于葡萄酒來說，應(yīng)該優(yōu)先考慮的是中國市場。加州作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在中國的消費(fèi)者中有很大的知名度，而且納帕谷葡萄酒的形象很好，并且作為高級葡萄酒已經(jīng)逐漸被中國消費(fèi)者所接受和喜愛。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，姚明·納帕谷赤霞珠紅葡萄酒在市場高端區(qū)的售價(jià)是289美元一瓶，高端區(qū)是波爾多葡萄酒和香檳酒的領(lǐng)域。中國的新富豪階層早就開始飲用進(jìn)口葡萄酒，早期的葡萄酒主要是從最具盛名的法國葡萄酒產(chǎn)地進(jìn)口的，像波爾多，還有最近很出名的勃艮第。納帕谷葡萄酒的生產(chǎn)商最近幾年一直努力爭取在中國市場打出一片天地，但是并不是很容易能夠進(jìn)入這個市場。根據(jù)中國海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，法國葡萄酒在中國2010年的進(jìn)口葡萄酒中占有47%的市場份額，美國排名第六，僅占6.4%。
姚明已經(jīng)察覺到中國酒文化市場這幾年的蓬勃發(fā)展，并且看到了加州葡萄酒在消費(fèi)者中的潛在影響力。姚明曾說過：“雖然法國葡萄酒已經(jīng)有很大的影響力，但是現(xiàn)在人們也開始關(guān)注加州葡萄酒。加州作為一個旅游和度假的勝地，它的生活方式在中國很受歡迎。我不僅想要跟國人一起分享美酒，也想跟大家一起分享納帕谷的瑰麗和文化。”
最后，姚明和釀酒師湯姆·欣德簽訂合約，請他監(jiān)督葡萄酒的生產(chǎn)過程。欣德曾經(jīng)是肯德爾·杰克遜葡萄酒公司的常務(wù)經(jīng)理，還是索諾瑪葡萄園和釀酒廠的董事長。姚明是該項(xiàng)目的主要股東，欣德和其他四位投資者只占有少數(shù)股權(quán)。
釀酒廠的葡萄來自納帕谷的幾個葡萄園，包括休格洛夫山葡萄園，托瑪琳葡萄園和Broken Rock葡萄園。欣德說：“我們在這些農(nóng)場里面都有投資，所以我們不僅僅是單純的購買葡萄。”2009姚明納帕谷赤霞珠紅葡萄酒加了82%的梅鹿輒，還有品麗珠和味而多。它在橡木桶中封存了約18個月。據(jù)欣德所說，姚家族葡萄酒業(yè)公司會生產(chǎn)5000桶納帕谷葡萄酒，并且留出不多于500桶的2009姚明納帕谷赤霞珠紅葡萄酒。稍后將會推出封存了22個月到24個月的紅葡萄酒。
姚明說他很喜歡紅酒和甜酒，并且專門制做了適合自己口味的葡萄酒。據(jù)欣德說：“姚明引領(lǐng)了葡萄酒的口味，他會告訴你他并不是一個葡萄酒專家，但他是一個葡萄酒迷。姚明已經(jīng)意識到，釀造葡萄酒選用的水果，釀造的方式，還有釀酒的容器都對葡萄酒的口感有影響。”欣德自己也對葡萄酒的釀造有著很高的熱情。
現(xiàn)在，2011年收獲的用來釀造葡萄酒的葡萄還在容器中發(fā)酵，接下來的幾個月會很忙。葡萄酒促銷完后，在一月末還有更多的新年慶祝活動。除了這些，欣德還希望公司能夠在納帕買一個或者建一個自己的釀酒廠。2010和2011葡萄酒的生產(chǎn)將會保持現(xiàn)在的水平，也許還有機(jī)會擴(kuò)大規(guī)模。“就是現(xiàn)在，”姚明發(fā)話了：“我們的目標(biāo)是制作世界級的納帕赤霞珠葡萄酒。”（來源：《葡萄酒鑒賞家》作者：本·奧唐納 編譯：張實(shí)）
